{"title":"Couteaux de chef \u0026 Gyuto","description":null,"products":[{"product_id":"aoki-chef-damastmesser-kopie-1","title":"Aoki Chai Dao Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"460\" data-start=\"178\"\u003e\u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"178\"\u003eChai Dao – Le couteau de chef chinois polyvalent :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"232\" data-start=\"229\"\u003eParfait pour couper la viande, le poisson, les légumes et les herbes. La lame large vous permet de couper, hacher et ramasser facilement les ingrédients avec précision - un véritable outil polyvalent pour presque tous les travaux de hachage en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"462\"\u003e\u003cstrong data-end=\"484\" data-start=\"462\"\u003eLame en acier Damas :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"487\" data-start=\"484\"\u003e69 couches d'acier Damas japonais VG10 (traitement thermique sous vide) pour un tranchant, une stabilité et une durabilité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"704\" data-start=\"611\"\u003e\u003cstrong data-end=\"625\" data-start=\"611\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"628\" data-start=\"625\"\u003e62 ± 1 HRC – garantit un tranchant durable et des résultats de coupe précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"808\" data-start=\"706\"\u003e\u003cstrong data-end=\"718\" data-start=\"706\"\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"721\" data-start=\"718\"\u003eMouture plate à 15° des deux côtés pour une coupe sans effort sans écraser les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"950\" data-start=\"810\"\u003e\u003cstrong data-end=\"820\" data-start=\"810\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"823\" data-start=\"820\"\u003eManche ergonomique en racine d'érable avec résine époxy bleue : prise en main parfaite et aspect élégant et agréable en main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1135\" data-start=\"952\"\u003e\u003cstrong data-end=\"973\" data-start=\"952\"\u003eEquilibre et design :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"976\" data-start=\"973\"\u003eÉquilibre optimal entre la lame et le manche. Le motif damassé unique rend chaque couteau Chai Dao unique et attire tous les regards dans chaque cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1227\" data-start=\"1137\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1152\" data-start=\"1137\"\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1155\" data-start=\"1152\"\u003eBoîte à couteaux élégante – idéale comme cadeau ou pour un rangement sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1232\" data-start=\"1229\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1264\" data-section-id=\"16jdo71\" data-start=\"1234\"\u003e\n\u003cbr\u003ePourquoi notre Chai Dao de Damas ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1719\" data-start=\"1266\"\u003e✔ Couteau de chef chinois traditionnel : idéal pour hacher, hacher et émincer.\u003cbr data-end=\"1356\" data-start=\"1353\"\u003e✔ 67 couches d'acier Damas avec noyau VG10 pour une rétention exceptionnelle des bords et une résistance à la rouille.\u003cbr data-end=\"1453\" data-start=\"1450\"\u003e✔ Manche ergonomique en racine d'érable avec résine époxy pour un travail confortable et sans fatigue.\u003cbr data-end=\"1556\" data-start=\"1553\"\u003e✔ Pièce unique forgée à la main avec un motif damassé unique – accroche-regard et caractéristique de qualité.\u003cbr data-end=\"1651\" data-start=\"1648\"\u003e✔ Essai sans risque de 100 jours : essayez-le chez vous, sans risque.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1724\" data-start=\"1721\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1742\" data-section-id=\"1w4b661\" data-start=\"1726\"\u003e\n\u003cbr\u003eInstructions d'entretien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1893\" data-start=\"1744\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1769\" data-start=\"1744\"\u003eLe lavage des mains est recommandé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1772\" data-start=\"1769\"\u003eNettoyez toujours votre couteau avec un détergent doux et séchez-le soigneusement pour garantir une longue durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2041\" data-start=\"1895\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1927\" data-start=\"1895\"\u003eTapis de découpe optimaux :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1930\" data-start=\"1927\"\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour protéger la lame. Évitez le verre, la pierre ou le métal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2145\" data-start=\"2043\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2065\" data-start=\"2043\"\u003eCoupez correctement :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2068\" data-start=\"2065\"\u003eUtilisez une technique de coupe appropriée pour maintenir le tranchant de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2310\" data-start=\"2147\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2177\" data-start=\"2147\"\u003eLieu de stockage sécurisé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2180\" data-start=\"2177\"\u003eRangez votre Chai Dao Damas dans la boîte incluse, dans un bloc à couteaux ou sur une bande magnétique pour éviter les accidents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2465\" data-start=\"2312\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2336\" data-start=\"2312\"\u003eAffûtage et entretien :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2339\" data-start=\"2336\"\u003eAiguisez la lame de temps en temps et huilez le manche en bois au besoin pour des performances optimales et une longue durée de vie.\u003c\/p\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45209459032246,"sku":"#D1003-01-ChaiDao","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0579\/0731\/4870\/files\/aoki-chaidao-reduziert.jpg?v=1782203052"},{"product_id":"chef-messer-1","title":"Asiatisches Chef Messer","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list {\n    list-style: none;\n  }\n  .check-list li::marker {\n    content: \"✅\";\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable 7CR17 robuste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,5 centimètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e 15° des deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Manche ergonomique en bois Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e Polyvalent et équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Coffret cadeau protecteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi notre couteau Boss ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003e Polyvalence maximale pour tous les travaux de découpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Acier robuste pour un tranchant durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Manche ergonomique en bois Pakka pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Balance équilibrée pour un travail précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Essayez-le sans risque pendant 100 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstructions d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe lavage des mains est recommandé :\u003c\/strong\u003e Nettoyez toujours vos couteaux avec un détergent doux et séchez-les soigneusement pour garantir une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapis de découpe optimaux :\u003c\/strong\u003e Choisissez des patins en bois ou en plastique pour protéger les lames. Évitez le verre, la pierre ou le métal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupez correctement :\u003c\/strong\u003e Assurez-vous d'utiliser la bonne technique de coupe pour conserver le tranchant de vos couteaux de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieu de stockage sécurisé :\u003c\/strong\u003e Utilisez un bloc à couteaux, un porte-couteau ou une bande magnétique pour garder vos couteaux en sécurité et organisés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage et entretien :\u003c\/strong\u003e De temps en temps, donnez un peu d’attention à vos couteaux de cuisine en les affûtant et en les huilant pour qu’ils continuent à fonctionner au mieux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45209459851446,"sku":"#ACHEF01","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0579\/0731\/4870\/files\/Image1.jpg?v=1782203069"},{"product_id":"kuro-chefmesser","title":"Kuro Chefmesser","description":"\u003ch2\u003eCouteau de chef au design damassé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous en avez assez que vos couteaux soient si émoussés que vous êtes meilleur pour étaler du beurre que pour couper des légumes ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors maintenant vous avez trouvé la solution à votre problème ! Avec ce couteau de chef professionnel Kuro vous gagnerez en expérience \u003cstrong\u003eUne chaleur que vous n'avez jamais ressentie auparavant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Kuro n'en a pas qu'un\u003cstrong\u003e manche en résine époxy noble et exclusif,\u003c\/strong\u003e mais aussi une lame en acier qui porte le tranchant du couteau à un nouveau niveau.\u003cbr\u003eL'acier inoxydable 7CR17 et la dureté 60 ± 2 HRC vous garantissent de couper comme un pro avec ce couteau. Rester \u003cstrong\u003esuper tranchant et durable\u003c\/strong\u003e et vous garantit un travail professionnel et sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Kuro est incroyablement élégant ! Avec son design damassé, votre couteau attirera tous les regards dans votre cuisine. Peu importe ce que vous coupez, vous ne voudrez plus jamais vous en passer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée vous offre une prise en main parfaite, même mouillée. Cela signifie que le Kuro ne glisse pas dans la main et que vous avez une coupe précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi devrais-je acheter ce couteau de chef professionnel ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrès simple, voici en bref les avantages :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoignée unique en résine époxy : la poignée assure une prise sûre et confortable lors de la coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable 7CR17 : L'acier inoxydable dont est constituée la lame est particulièrement résistant et garantit un excellent affûtage du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage longue durée : grâce à la dureté particulière de l'acier, le couteau reste tranchant longtemps et n'a pas besoin d'être affûté aussi souvent que les autres couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Kuro est spécial \u003cstrong\u003erobuste et durable.\u003c\/strong\u003e Il vous accompagnera fidèlement et pour longtemps dans toutes vos aventures culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils pour entretenir votre couteau de chef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRégulier \u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et le séchage est la première étape pour garantir que la lame est propre après chaque utilisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi vous en avez un qui vous convient \u003cstrong\u003etapis de découpe\u003c\/strong\u003e En choisissant des matériaux comme le bois ou le plastique et en utilisant la bonne technique de coupe, vous pouvez également augmenter la sécurité et minimiser les risques de blessures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLorsque vous n'utilisez pas vos couteaux, vous devez les ranger en toute sécurité en les rangeant dans un \u003cstrong\u003eBloc à couteaux\u003c\/strong\u003e ou propriétaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eN'oubliez pas de nettoyer vos couteaux de temps en temps \u003cstrong\u003eaiguiser et huiler -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec quelques soins et un entretien régulier, vous pouvez garantir que votre couteau de chef fonctionnera parfaitement pendant des années et vous accompagnera dans toutes vos aventures culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45209473188022,"sku":"#KP01","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0579\/0731\/4870\/files\/Image1_dfcc15e7-ab41-4c8a-988a-884459d09298.jpg?v=1782203170"},{"product_id":"shibui-damast-gross","title":"Shibui großes Damastmesser","description":"\u003ch2 data-end=\"194\" data-section-id=\"1l4lcz2\" data-start=\"164\"\u003eCouteau Damas en ébène\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"253\" data-start=\"195\"\u003e\u003cstrong data-end=\"253\" data-start=\"195\"\u003ePuissance, précision et performances de coupe sans compromis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"531\" data-start=\"255\"\u003eCe couteau damassé de haute qualité combine des performances de coupe maximales, un équilibre parfait et un design élégant en un seul outil. En tant que couteau polyvalent et polyvalent, il convient à presque toutes les tâches de coupe en cuisine : de la viande et du poisson aux légumes et herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"892\" data-start=\"533\"\u003eLa lame est composée de \u003cstrong data-end=\"593\" data-start=\"556\"\u003e67 couches d'acier Damas de haute qualité\u003c\/strong\u003e avec un noyau \u003cstrong data-end=\"626\" data-start=\"613\"\u003e10Cr15MoV\u003c\/strong\u003e, un acier premium connu pour son exceptionnelle \u003cstrong data-end=\"740\" data-start=\"679\"\u003eRétention des bords, stabilité et résistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e c'est connu. Le résultat est une lame extrêmement tranchante et durable qui fonctionne avec précision et contrôle, même lors des opérations de coupe les plus exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1107\" data-start=\"894\"\u003eLa poignée ergonomique \u003cstrong data-end=\"942\" data-start=\"921\"\u003eébène massif\u003c\/strong\u003e garantit un équilibre optimal entre la lame et le manche. Il est confortable à tenir et permet un travail sûr et précis, même lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1207\" data-start=\"1109\"\u003eUn couteau pour tous ceux qui aiment cuisiner \u003cstrong data-end=\"1200\" data-start=\"1155\"\u003eQualité, contrôle et coupes parfaites\u003c\/strong\u003e des laïcs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1212\" data-start=\"1209\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1235\" data-section-id=\"q36nxj\" data-start=\"1214\"\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1334\" data-start=\"1237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1253\" data-start=\"1237\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003cbr data-end=\"1262\" data-start=\"1259\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1279\" data-start=\"1262\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 18 centimètres\u003cbr data-end=\"1288\" data-start=\"1285\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1288\"\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr data-end=\"1314\" data-start=\"1311\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1314\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 159 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1410\" data-start=\"1336\"\u003eIdéal pour la viande, le poisson, les légumes et tous les travaux de découpe exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1415\" data-start=\"1412\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1446\" data-section-id=\"1sofs36\" data-start=\"1417\"\u003eLes points forts en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1770\" data-start=\"1448\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1529\" data-section-id=\"1k2t03j\" data-start=\"1448\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1529\" data-start=\"1450\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1474\" data-start=\"1450\"\u003e67 couches d'acier Damas\u003c\/strong\u003e pour une netteté extrême et une rétention durable du fil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1604\" data-section-id=\"tfkidw\" data-start=\"1530\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1604\" data-start=\"1532\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1559\" data-start=\"1532\"\u003eNoyau en acier en 10Cr15MoV\u003c\/strong\u003e pour la stabilité et la résistance à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1691\" data-section-id=\"8vooko\" data-start=\"1605\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1691\" data-start=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1652\" data-start=\"1607\"\u003eManche ergonomique en ébène massif\u003c\/strong\u003e pour un équilibre parfait et une sensation d'élégance\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1770\" data-section-id=\"hw0gz3\" data-start=\"1692\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1770\" data-start=\"1694\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1725\" data-start=\"1694\"\u003eCouteau polyvalent polyvalent\u003c\/strong\u003e pour un travail de coupe précis et puissant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45209552978102,"sku":"#SN1002","price":179.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0579\/0731\/4870\/files\/Kuechenkompane_Messer_kueche_V87_1_a9d4db5a-e8b5-4757-9a2f-00d82e7b4fce.jpg?v=1782203290"}],"url":"https:\/\/kuechenkompane.fr\/collections\/couteaux-de-chef-gyuto.oembed","provider":"Küchenkompane FR","version":"1.0","type":"link"}